Pulpo a la parrilla con salsa picante
INGREDIENTES
- Pata de pulpo cocida
- Dientes de ajo
- Guindillas
- 1 trozo de jengibre
- 15 ml. de zumo de lima
- 10 ml. de vinagre de manzana
- 5 ml. de salsa de soja
- Aceite de oliva virgen
- Cilantro
- Sal
Tiempo: 30 minutos
Pulpo a la parrilla con salsa picante
Una receta perfecta para sorprender a tus invitados.PREPARACIÓN
En un vaso de batidora añadimos el diente de ajo pelado, la guindilla sin semillas, el jengibre pelado y los diferentes líquidos más el aceite y el cilantro. Trituramos todo hasta obtener una salsa espesa. En una plancha o parrilla bien caliente, colocamos la pata de pulpo previamente untada en aceite y sal. Mientras se hace, la pincelamos con la salsa que hemos hecho y dejamos hacer 5 minutos por cada lado.
